Programma
Giorno 1 – Arrivo nel Međimurje
Effettua il check-in presso la casa vacanze Eko Holiday Home Lina a Pleškovec, la prima casa vacanze in Croazia ad aver ottenuto il marchio Ecolabel, oppure presso il resort Terme Sveti Martin, il primo hotel ad aver ottenuto il marchio Ecolabel.
Giorno 2 – Turismo sostenibile: un caso di studio su una destinazione e un esempio di buona pratica – OPG Mohokos – Lina's Holiday Home
Yoga mattutino.
La colazione fatta in casa dalla nonna Biba e il momento di fare conoscenza.
Partenza verso l'Ecomuseo „Međimurje“ come „accoglienza“ per familiarizzare con la destinazione.
Visita guidata al centro visitatori multimediale.
Una piacevole conversazione con il signor Rudi Grula, direttore dell’Ente turistico della contea di Međimurje – Argomento: Perché la sostenibilità è attraente?
Una piacevole conversazione con la docente Katarina Miličević – Tourism Lab Croatia. Argomenti:
Pranzo al ristorante Stari Grad, che utilizza ingredienti provenienti da aziende agricole locali.
Visita al Museo del patrimonio immateriale di Riznica Međimurja con elementi di storia vivente.
Salite sul treno a Čakovec e raggiungete Donji Kraljevec. Visitate il centro dedicato al dottor Rudolf Steiner, il filosofo di fama mondiale nato nel Međimurje.
Conferenza della direttrice del centro, la dott.ssa Dijana Posavec – La filosofia di Rudolf Steiner – L'agricoltura biodinamica
Visita al luogo di nascita di Rudolf Steiner. Ritorno all'alloggio con l'autobus Hop-on Hop-off. Cena. Pernottamento.
Giorno 3 – Mangiare e bere al rifugio „Happy Dwarf“
Riscaldamento mattutino: una tecnica del Wing Chun.
La colazione fatta in casa della nonna Biba.
Una visita guidata all'OPG Mohokos, che opera secondo i principi dell'agricoltura biodinamica o biologica.
Fare la spesa al Međimurski Štacun/Međimurski Ceker per un laboratorio di cucina. Mezzi di trasporto: bicicletta o l'autobus Hop-on Hop-off «Međimurje in motion».
L'inizio di un corso di cucina e la preparazione di un pranzo completo o di una delle sue portate con le chef Slađana Herman e Biserka Lajtman.
Argomenti del workshop:
Degustazione dei piatti pronti.
Conversazione piacevole con i padroni di casa. Esempio di buona pratica – Eko Holiday Home Lina. Relatore – Zvonko Lajtman.
Una piacevole conversazione con il docente Davor Križaić:
Una sintesi collettiva della giornata seguita da una discussione.
Tempo libero per visitare altre attrazioni: una visita al birrificio artigianale locale „Lepi dečki“ a Čakovec, una visita ai centri multimediali per i visitatori che fanno parte dell’Ecomuseo «Međimurje Malo»…
Cena.
Giorno 4 – Gestione delle destinazioni – Vendite, Risorse umane, Networking
Riscaldamento mattutino – Saluto al sole.
La colazione fatta in casa della nonna Biba.
Escursione alla sorgente di acqua potabile di Margetica – Il pozzo di Moardini
Una piacevole conversazione con Sanja Krištofić, presidente del GAL Međimurski Doli i Bregi: in che modo il GAL influenza lo sviluppo del turismo sostenibile
Pranzo a base di prodotti biologici coltivati in proprio dall'OPG Mohokos
Una piacevole conversazione con la docente Jelena Berečić. Argomenti:
Destinazione
Risorse umane nel settore turistico
Sintesi collettiva della giornata. Discussione.
Tempo libero per visitare le cantine, la collina di Mađerkin, fare il bagno alle Terme di Sveti Martin, sottoporsi a un Bio Vitality Scan o a un massaggio (è richiesta la prenotazione anticipata).
Cena.
5° giorno – Escursione facoltativa (escursione organizzata in anticipo per tutti i partecipanti)
Piccolo Međimurje, sei circondato dai fiori…
Colazione fatta in casa. Salita sull'autobus Hop-on Hop-off del Međimurje. Visita a Križovec e al Centro visitatori „Med dvemi vodami“, alla scoperta del Parco regionale Mura-Drava, che fa anche parte della Riserva della biosfera internazionale dell'UNESCO. Trasferimento al centro educativo e di ricerca Matulov Grunt a Frkanovec e partecipazione a un laboratorio sulla realizzazione di „alberghi per insetti“. Trasferimento a Pekelnica e visita al primo giacimento petrolifero industriale al mondo. Trasferimento a Žabnik per un pranzo consigliato al ristorante Arka con vista sul fiume Mura. Visita al mulino fluviale secolare e alla mostra multimediale interattiva „Una giornata nella vita del costruttore di mulini Franz Žalar“. Una passeggiata o un giro in bicicletta lungo il percorso didattico dell'area naturale protetta „Svetomartinska“ Mura e una visita alla Casa di Skelar. Una cena "contadina" presso l'agriturismo Goričanec.
Mangiare e bere
Colazione fatta in casa. Percorso in auto attraverso la zona collinare di Štrigova fino al belvedere di Mađerkin Breg, con visita al belvedere. Ritiro del cestino da picnic e pranzo con vista panoramica su cinque paesi. Discesa in auto dal belvedere verso il villaggio di Sveti Urban. Visita all'azienda vinicola ecologica della famiglia Lovrec a Sveti Urban, tour della mostra etnografica sul vigneto e degustazione di vini biologici. Visita all'allevamento di cervi e mufloni, seguita da una degustazione di vini presso la tenuta vinicola della famiglia Hažić.
Una piacevole discesa in auto verso il paese di Sveti Martin na Muri e una gita al fiume Mura.
Visita guidata al centro visitatori „Una giornata nella vita del mugnaio Franz Žalar“ e all'intero complesso di strutture che circonda la Casa dei Mugnai. Uno spettacolo culinario presso il mulino sul fiume Mura, con prelibatezze fatte in casa, ottimo vino e un mugnaio cantore.
Restituiamo le biciclette e torniamo a passare la notte lì.
Avventura di tiro sulla Drava
Colazione fatta in casa. Partenza verso il Bagno di Santa Maria per una discesa lungo il fiume Drava. Dimostrazione di ricerca dell’oro su un banco di sabbia durante la pausa del rafting.
Una gita in barca lungo il fiume Drava, salsicce alla griglia allo spiedo, un po„ di vita all'aria aperta e pranzo alla meta finale, presso il centro ricreativo “Pozoj" a Donja Dubrava.
Giro in autobus hop-on hop-off attraverso il Međimurje in direzione di Prelog. Salita a bordo delle mongolfiere per ammirare i panorami suggestivi su tutto il Međimurje. Cena. Pernottamento.
NOTA: Il programma è flessibile, nel senso che può essere prolungato oppure è possibile scegliere i giorni in base al tema.
Visita il sito web “Colours of Medimurje” per ulteriori informazioni sugli esempi di buone pratiche.
Indirizzo:
Štrigova 72, 40312 Štrigova
Contatto tramite cellulare e WhatsApp: +385993932046
